{"id":2012,"date":"2022-05-11T09:16:00","date_gmt":"2022-05-11T09:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.berchules.es\/que_hacer\/la-parva\/"},"modified":"2026-10-02T10:28:32","modified_gmt":"2026-10-02T10:28:32","slug":"la-parva","status":"publish","type":"que_hacer","link":"https:\/\/turismo.berchules.es\/de\/que_hacer\/la-parva\/","title":{"rendered":"Dreschen"},"content":{"rendered":"\n<pre class=\"wp-block-preformatted\"><\/pre>\n\n\n\n<pre class=\"wp-block-preformatted\">Die \u201eParva\u201c in der Region Alpujarra ist eine jahrhundertealte landwirtschaftliche Tradition, bei der nach der Sommerernte das Getreidekorn (etwa von Weizen, Gerste oder Roggen) von der Halmstruktur getrennt wird.<br><br>Die Aussaat von Weizen, Roggen, Gerste und anderen Getreidearten erfolgte im Oktober oder November. Der Anbauzyklus dauerte etwa sieben Monate, und die Ernte bzw. das M\u00e4hen begann in den Monaten Juni und Juli. Die M\u00e4harbeiten erstreckten sich \u00fcber Arbeitstage, die \u2013 wie es im lokalen Sprachgebrauch hei\u00dft \u2013 \u201evon Sonne zu Sonne\u201c dauerten.<br><br>Anschlie\u00dfend wurde das Erntegut zu einem Platz namens \u201eEra\u201c gebracht (einem Areal, das bis vor Kurzem dazu diente, das Korn physisch vom Rest der Pflanze zu trennen); dort fand der als \u201eParva\u201c bekannte Prozess statt. Dieser bestand darin, das Getreide mithilfe von Maultieren zu dreschen. Die Tiere trugen Halskragen aus Espartogras und waren \u00fcber Seile und Verbindungen mit der \u201eTrilla\u201c (einem Dreschschlitten) gekoppelt, wodurch die Dreschvorrichtung gebildet wurde. Die \u201eTrilla\u201c selbst ver\u00e4nderte im Laufe der Zeit ihre Form: Zun\u00e4chst bestand sie aus Brettern, in die Feuersteinsplitter eingelassen waren; sp\u00e4ter wurden Metalls\u00e4gebl\u00e4tter verwendet, und schlie\u00dflich kamen Modelle mit Zahnr\u00e4dern zum Einsatz.<br><br>Die Maultiere begannen, ihre Runden \u00fcber dem Getreide zu drehen; dabei zerkleinerten die Klingen der \u201eTrilla\u201c \u2013 die mit dem Halskragen verbunden war \u2013 das Stroh, um das Korn herauszul\u00f6sen. Der Treiber stand auf diesem Ger\u00e4t, das einem Schlitten \u00e4hnelte. Gleichzeitig lockerten Landarbeiter das Stroh auf, um ein Verklumpen zu verhindern; mit Heugabeln hoben und wendeten sie es, damit es immer wieder bearbeitet wurde. Um die Spreu vom Weizen zu trennen, warfen die Arbeiter das Erntegut mit Heugabeln in die Luft \u2013 ein Vorgang, der vor Ort als \u201eaventao\u201c bekannt war. Dabei nutzten sie den Wind, um eine nat\u00fcrliche Trennung zu erreichen: Der Wind trug die leichte Spreu davon, w\u00e4hrend das schwerere Korn an Ort und Stelle zu Boden fiel.<br> <br>Ab Beginn des 20. Jahrhunderts erleichterten sogenannte Windfegen (oder Putzm\u00fchlen) diese Arbeit. Anschlie\u00dfend wurde das Getreide in einer Art rechteckigen, dachlosen Silos gelagert, die von den Tagel\u00f6hnern errichtet worden waren. Die typische Verpflegung w\u00e4hrend dieser m\u00fchsamen Arbeitstage bestand morgens aus *Migas*, mittags aus einem Eintopf (*Puchero*) und abends aus einem Schmorgericht (*Cazuela*).<br><br><\/pre>\n","protected":false},"featured_media":1685,"template":"","tipos_de_hacer":[49],"class_list":["post-2012","que_hacer","type-que_hacer","status-publish","has-post-thumbnail","tipos_de_hacer-eventos-de","entry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dreschen - Turismo B\u00e9rchules<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turismo.berchules.es\/de\/que_hacer\/la-parva\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dreschen - Turismo B\u00e9rchules\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die \u201eParva\u201c in der Region Alpujarra ist eine jahrhundertealte landwirtschaftliche Tradition, bei der nach der Sommerernte das Getreidekorn (etwa von Weizen, Gerste oder Roggen) von [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turismo.berchules.es\/de\/que_hacer\/la-parva\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Turismo B\u00e9rchules\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-02T10:28:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/turismo.berchules.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/la-parva-berchules.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/turismo.berchules.es\\\/de\\\/que_hacer\\\/la-parva\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/turismo.berchules.es\\\/de\\\/que_hacer\\\/la-parva\\\/\",\"name\":\"Dreschen - 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