La gastronomie des Alpujarras est basée sur les produits agricoles, de l’élevage et sur les abondantes plantes comestibles et aromatiques qui existent dans la région. […]
Autrefois, on élevait et engraissait beaucoup de porcs pour l’approvisionnement de la famille tout au long de l’année. Les produits de l’abattage étaient une pièce […]
En el mes de Octubre-Noviembre se sembraba el trigo, centeno, cebada y más cereales. El período de crianza era de 7 meses aproximadamente, comenzando la […]
