Usine de soie

À partir du XIe siècle, les Alpujarras retrouvent un certain rôle prépondérant en raison de l’importance commerciale acquise par le nouveau port d’Almería: sur une bonne partie de son territoire, des mûriers sont plantés et la soie des Alpujarras, en concurrence avec les meilleures soies d’Orient.

Le moment le plus fécond sera aux XIVe-XVe siècles, avec une formidable production de soies, de produits du potager, de vin, de fruits secs, d’essences aromatiques… acheminés vers l’arrière-pays ou par la mer, dans beaucoup de cas comme paiement d’impôts des rois nasrides aux castillans.

En raison de cette époque de splendeur encore aujourd’hui, on peut voir certains des produits cultivés à cette époque tels que les mûriers. Les mûriers sont des arbres qui peuvent atteindre environ 15 mètres de haut, leurs branches sont de couleur grisâtre et ils commencent à fleurir à l’arrivée du printemps, leurs feuilles servent à alimenter les vers à soie, dont les bourgeons sont utilisés pour la fabrication de soie. En raison du grand nombre de mûriers qu’il y avait, nous trouvons ici des restes d’une ancienne usine de soie dotée d’un arc morisque resté intact.